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様似町の御食事処「女郎花」つぶ料理など地場産にこだわりった名物料理多数

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苦渋の決断 2020・4・25

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、緊急事態宣言が出され

女郎花も、4月20日から一時的に臨時休業としておりました。

感染の終息が見えず、ゴールデンウイークに向け更なる外出自粛の

要請が出されております。

ゴールデンウイークは、女郎花にとって、1年の中で一番忙しく

一番の稼ぎ時です。

春ウニを目指して、全国各地から大勢のお客様がいらしてくださいます。

「一年に一度だけど今年も来たよ」と入って来たお客様が、お帰りの際

「やっぱり美味しかった。又、来年くるからね~」と笑顔で出て行かれる後ろ姿に、

こんなお客様に支えられて、商売を続けられているんだなあ~と感謝しながら7年

頑張ってこれました。

しかし残念ながら、今年のゴールデンウイークは、営業を断念する事にいたしました。

一人一人の行動が、大切な人の命を守ります。

春ウニは、来年でも食べられます。来年も春は、必ず来ますから!

今は、コロナウイルスの一刻も早い終息と、第一線で頑張っている医療従事者の皆様に

敬意を表し 女郎花も5月6日まで営業を自粛し休業といたします。

お客様には、大変申し訳ございませんが、ご了承ください。

5月7日からは、通常営業の予定です。

密にならないような、最善の配慮をしながら営業したいと思っておりますので

安心してご来店下さい。

みんなで乗り越えよう!!

 

 

真つぶを食べて免疫力UP! 2020・2・29

真つぶの刺身単品 (2)

真つぶに、免疫力UPの効果があるのをご存知ですか?

真つぶには、スーパーアミノ酸の中の

アルギニンが含まれているのです。(496㎎/100g中)

アルギニンの健康効果とは?

真つぶ健康効果

免疫力UP・血圧安定・動脈硬化予防・新陳代謝UP・肝機能強化

滋養強壮・冷え性改善 等 健康と直結した作用効果があります。

今日と明日は、緊急事態宣言で、外出自粛の要請が出されていますので

事態が落ち着いたら、ドライブがてら、真つぶを食べに様似まで

足を運んで下さい。

えりも産の寒うにも、入荷していますヨ!

頑張ろう北海道❣❣ 道産子パワーで乗り切ろう❣

 

 

 

新年のご挨拶 2020・1・2

獅子舞い新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

今年は、ブログの更新を頑張ろうと思います。

 

感謝 m(__)m 2017・9・5

今日9月5日は、女郎花 開店記念日です。

おかげさまで、丸4年が、経ちました。

一人一人のお客様に支えられながら、あっという間の4年でした。

本当にありがとうございます。

明日からは、5年目に突入です。(明日水曜日は、定休日です)

これからも、今まで以上に、一人一人のお客様を大切に、皆様に

可愛がられる店づくりに、努力してまいります。

5年目の 女郎花も どうぞよろしくお願い致します。

おすそ分け 2017・7・24

お客様から頂きました。

すだち

お店での私と店員さんの会話

私  「すだちは、置いてないんですか?」

店員 「置いてないんです。」

私  「入れてもらう事は、できないんですか?」

店員 「ちょっと、難しいですね。」

コース料理の中の、土瓶蒸しにはかかせない すだち

田舎の店ではなかなか入手できないのです。

チョット凹む私・・・・

そんな 会話を聞いていたのでしょう。

「頂きものなんですが、よかったら、使ってください」と

わざわざ女郎花まで持ってきて下さいました。

ありがとうございます。

これで、今日から、さんま焼き定食にも、すだちを付けてあげられる。

お客様にも、旬を おすそ分け。

 

 

こんなところで!過日の出来事 2017・7・22

お客様同志の出会い

こんな偶然ってあるんですね。

一方は、札幌からのグループのお客様の中の一人、もう一方は、釧路からのご夫婦の

お客様の奥様。

客席から、感嘆の声

「え~!なんで~こんなところで~」

二人は、古くからの友人らしく札幌と釧路で離れているため、なかなか会えずにいたようで

思いがけない出会いに、話に花が咲いていました。

本当に、こんなところで~ というのはわかります。

札幌からも、釧路からも 女郎花に来るには、3時間以上かかるのですから。

その日、その時間、その場所に、お互いにいなければ、起こり得ない偶然。

お二人の、嬉しそうな顔で、私も1日幸せな気持ちで過ごせました。

これも、当店から見える パワースポット エンルム岬のおかげかも知れませんね。

 

 

 

でかい!!2017.5.23

久々に大きな松川 捌きます。

も活〆松川1ちろん 活〆!

春定置網に入る松川は、生きが良く

身はプリップリ!

脂ののりも最高! 味もバツグン!

 

 

 

 

 

じゃらん掲載の三色丼とても高評でした。

19日までの期間限定でしたが、高評につき松川の入荷がある間は、お出ししようと思います。

         (うに・つぶ・松川)                            (うに・いくら・松川)

三色つぶ・松川三色松川・いくら

 様似は、新鮮で美味しい食材の宝庫です。

これからの季節ドライブがてら 

是非 様似町へいらしてください(^_-)-☆   

 

感激!ヽ(^o^)丿2017・5・16

今朝のニュースの中で、ミシュランガイドの三ツ星の店舗の紹介をしていました。

三ツ星3店舗の中に、なんと!

寿しの宮川の名があったのです。

嬉しさのあまり飛び上がりました。

なぜって?

私たち(私と主人)は、宮川の大ファンだからです。

宮川オーナーが、今のお店を出す前から、その人柄、心のこもった接客

全て大ファンで、お店を出したら必ず行くと心に決め、開店まもなく二人で

お店を訪ねました。

相変わらずの心のこもった料理と接客に、感激し大満足で帰ってきたものです。

主人は、何度かお店に行っていますが、その後は、なかなか予約がとれず、それでも

「忙しそうで、よかったね」と、二人でよく話てました。

札幌に行ったら寄ってきたい店№1の宮川は、予約をとるのはもっと難しくなるでしょうけど

お客様の事を第一に考えて、心のこもった一生懸命な接客は、きっと、

大勢の人を幸せにしてくれる事でしょう。

これまで以上に忙しくなるでしょうけれど、健康には十分留意して頑張ってください。

                        様似のファンより

 

 

*最後で最初? 2017・1・10

 

一年で最後の月12月に、水揚げされるウニ

一年で最初の月1月に、水揚げされるウニ

どこのウニかお分かりですか?

それは、様似の隣町えりも町のウニです。%e6%ae%bb%e4%bb%98%e3%81%8d%e3%81%86%e3%81%ab1

そのウニが、入荷しています。

%e5%89%b2%e3%82%8a%e3%81%86%e3%81%ab1身入りも良好です。

殻付きウニを購入ご希望の方は、

(有)花蘂(かしべ)水産 ☎ 0146-36-4823 まで

剥きたてうに丼を食べたい方は、

 女郎花(おみなえし) ☎ 0146-26-7878 まで

    足を運んでみてください。

2017年の初ウニは、是非 様似町でご賞味あれ!

 

おめでとうございます 2017・1・8

明日の成人の日を前に様似町では、本日成人式が、執り行われました。

33名の方が、新成人として晴れの日を迎えています。

新成人の門出を祝うかのような、雲一つない穏やかないいお天気です。

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これからの様似町を担っていく 希望の星 新成人の皆様
心からお祝い申し上げます。

 

 

 

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